2004年11月30日

喜界島最終日

喜界島最終日です。

2004113001.jpg
朝日酒造の蒸留器。ただいま蒸留中。

続きを読む "喜界島最終日"

2004年11月29日

喜界島2日め

喜界島2日めです。

2004112901.jpg
さとうきびの伐採作業。専用の鎌を使います。普通にスーパーで売ってるとか。

続きを読む "喜界島2日め"

2004年11月28日

奄美大島3日め、そして喜界島へ

奄美大島3日めです。

2004112801.jpg
奄美パークにいきました。

続きを読む "奄美大島3日め、そして喜界島へ"

2004年11月27日

奄美大島2日め

奄美大島2日めです。

2004112701.jpg
道の駅 住用(すみよう)。奄美唯一の道の駅らしい。マングローブ原生林があってカヌーで見物するコースがある。料金は1500円で1時間くらい。ひさしぶりにカヌーにのったけど楽しかった。引き潮でたくさんのシオマネキにも出会えた。

続きを読む "奄美大島2日め"

2004年11月26日

奄美大島

奄美大島にいきました。

2004112601.jpg
この飛行機に乗ります

続きを読む "奄美大島"

2004年11月23日

活トラフグ(天然畜養)尽くし

和洋酒菜ひでの祝日企画にいきました。

2004112301.jpg
皮と辛味大根と・・・(忘れた)

2004112302.jpg
煮こごり・・・(だっけ?)

2004112303.jpg
刺身、オリーブオイルと・・・(あと忘れた)

2004112304.jpg
焼きフグ

2004112305.jpg
ふぐちり

2004112306.jpg
ふぐちりその2、ねぎがうまい

2004112307.jpg
ぞうすい♪

2004年11月22日

ラッキーヱビス

幸せのおすそ分け♪

2004112201.jpg

2004年11月21日

第12回モルトオフ

参加者がなかなか集まらなくてどうなることかと思いましたが無事開催できました。

2004112101.jpg
準備オッケー

2004112102.jpg
グレンモーレンジ バーガンディウッド フィニッシュ 43度
グレンモーレンジ マディラウッド フィニッシュ 43度
グレンモーレンジ シェリーウッド フィニッシュ 43度

2004112103.jpg
グレンファークラス 10年 40度
グレンファークラス 12年 43度
グレンファークラス ヘリテージ 40度

2004112104.jpg
ローランド、オーヘントッシャン 10年 40度
スペイサイド、バルヴェニー・ファウンダーズ・リザーブ10年 43度
ハイランド、エドラダワー 10年 40度

2004112105.jpg
キャンベルタウン、スプリングバンク 10年 46度
アイランズ、アイル・オブ・ジュラ・スーパースティション 45度
アイラ、ブルイックラディ 10年 46度

(写真ありません)
SMWS 122.3 11y 59.7% CROFTENGEA

2004年11月20日

うまい!ポークカツ

本日の夕食。個人的には大阪の好きな洋食屋ベストスリーのひとつ。

2004年11月19日

江戸幸

飲んだあとのカレーにゅう麺がうまい。

2004年11月17日

やまがた屋

ひさしぶりにいきました。メニュー変更後初です。

2004111701.jpg
フラッシュなしで撮ったらぼけちゃった。。。キムチ盛です。

2004111703.jpg
準備オッケイ

2004111704.jpg
上厚切りタン、肺、ツラグレンス、キモグレンス

2004111705.jpg
フラッシュなしで撮ってみました

2004111706.jpg
上厚切りタン、うまいっ

2004111707.jpg
白しめじ、れんこんチップス、ながいも、ぎんなん

2004111708.jpg
焼いてます♪

2004111709.jpg
小腸、上ハラミ

2004111710.jpg
ミノ、赤セン、ともにタレ

2004年11月13日

鯖とリアルエール& 旨酒(燗酒)の会

ひさしぶりの杉本さんのところのうまいもんの会。場所はおなじみ福すしさん。リアルエール、自分で注いでみたら、いきおいがなく泡がたたずに大失敗。さばづくしの料理はどれもうまかった。

2004111301.jpg
鯖料理とリアルエール

2004111302.jpg
野菜たっぷり

2004111303.jpg
鯖のみそ煮と塩焼き

2004111304.jpg
みそ煮、めちゃうま

2004111305.jpg
さば寿司

2004111306.jpg
きずし

2004111307.jpg
梅乃宿 一番汲み 特別純米 生原酒

2004111308.jpg
お酒です

2004111309.jpg
リアルエールいれてます?いえいえ洗っているところです。

2004111310.jpg
リアルエールいれてます?やっぱり洗っているところです。

2004年11月10日

酒膳ちろりにて

常きげんのひやおろしとともに。

2004年11月 9日

景気屋

ひさしぶりにきました。写真はトマトのにくづめ。

2004年11月 7日

第1回キリク亭杯ベイゴマ選手権大会

平野のお好み道楽キリク亭でのベイゴマ大会に参加しました。戦績はいまいちでした。

2004110701.jpg
キリク亭杯

2004110702.jpg
会場はAとBの2つ

2004110703.jpg
どなたでも参加できます。次回はあなたも!

2004年11月 6日

そしてモルト

ニッカウヰスキーの夕べのあと、スリールで一杯飲んでから、ターロギーへ。

2004110608.jpg
ブラドノック


それからアルファへ。

2004110609.jpg
アラン

2004110610.jpg
ソサエティ 122.3 クロフテンギア(ロッホ・ローモンド)

ニッカウヰスキーの夕べin大阪

ニッカ創業70周年記念イベント「ニッカウヰスキーの夕べ」にいってきた。副題は「ウイスキーとスローフードの美味しい関係」。会場は梅田スカイビル。司会進行はFM802のDJをしている池田なみ子さん。

第一部は、「ニッカウヰスキーの歩み」上映とウイスキーの愉しみ方講座。第二部は、「月刊ソコトコ」編集長 小黒一三氏と、ニッカのマスターブレンダー 佐藤茂生氏のトークライブ、そして食事。

2004110602.jpg
テイスティングセット、スモークサーモンのサンドイッチ

2004110603.jpg
余市モルト、宮城峡モルト、カフェグレーン、使ったセットはお土産に♪

2004110604.jpg
ウイスキーの愉しみ方講座のひとこま

2004110605.jpg
ブレンデッドが加わりました

2004110606.jpg
鮪とアボガドのタルタル バケット添え、関西風いか焼き、野菜のピクルス

2004110607.jpg
グリル ド ソーセージ、かじき鮪のたたき、帆立貝と木の子のオーブン焼き、稲庭うどん

2004年11月 5日

一夜一夜肥後橋店

一夜一夜肥後橋店の「究極の銀シャリご試食企画」というのに応募したら、当選したのでしばらくぶりでいってみた。しばらくぶりといっても、前にいったのは三宮店だけど。

19時に待ち合わせていたので、それまでの時間、江戸幸でホッピーと大好きなトマトでまずは一杯。
それから、一夜一夜で、日本酒をいろいろ飲み、特選干し魚盛(おまかせ五種)で、きんき、豊後さば、ほうぼう、ほたて、子持ちししゃも、そして、釜炊きの銀シャリ「蛇紋岩米」をいただいた。前にいったときよりも印象はかなりよかった。ただ、当選特典の20%オフでもやっぱり高いって感じがしたのは、がんがん飲んだせいかも。
そして、バー・立山へ。さんざん食べておきながら、やっぱりドライカレーを注文してしまう。3人で食べると一瞬でなくなっちゃうね。ハイボールの並を飲みつつ、しばし語らう。

最後にアルファで新入荷のモルトを飲む。

2004110601.jpg
ソサイエティ 29.33

2004年11月 3日

祝日のミナミ

アセンス前で待ち合わせすることが多いのだけど、この日はひとの量が半端じゃなかった。さすがに会えないってことはないけれど。この日はひでの祝日企画にいってきました。おまかせ料理と飲み放題。メインは地鶏ときのこの鍋でした。そのあと、猫に会いにおでんのでんへ。他のお客さんとのおしゃべりがもりあがってなかなか楽しかった。

センナ葉