2006年8月31日

シャービック

食べるのは数十年ぶり?
たしかに製氷皿から、なかなかでてこない(汗)。

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トマトらーめん

トマトラーメンといえば、信濃路の宝天麺が超有名。。。
ぼくも2、3度食べにいった。

でも、ぼくの好みのトマトラーメンは、江坂東急ハンズ地下の喜らくのトマトらーめんなのさ。

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2006年8月30日

南インド料理お食事会

堺筋本町のグレイスでの2回目の南インド料理お食事会にい ってきました。
今回はほとんどの写真が失敗。残念。

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最後は、すべて混ぜて、手で食べる。これがうまい。はまります。もっとはやってもええのになあ。

パパド
チャットニー
ワダ
ドーサ
ポリヤル
サンバル
ラッサム
バスマティライス
サフランライス
パヤサム

料理の名前、そろそろ覚えようぜ。

足りない・・・

なぜか入手するのに苦労したシャービック。
つくろうと思ったら、製氷皿がひとつしかないよ。
さみしいぜ。

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2006年8月28日

ネストにて

○ッキー用に置いときます。

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煮干らーめん 玉五郎 (大阪・天5)

ネストにいく前に店の前を通ったら開いてたので入ってみた。本日オープンで、ラーメン300円でした。
味は・・・

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江戸幸 (大阪・平野町)

だだちゃ豆、持ってきました。

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ア・ラ・カルト (大阪・神山町)

神山町のアラカルトでAランチ。
煮込みハンバーグとエビフライ。かぼちゃの冷製スープ。

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帰りに、福島のベーカリー「ドュ・アンジュ」で、バケットとチョコマーブルパンを買った。

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2006年8月27日

京都拉麺小路

すみれが大行列やったので桂花で太肉麺(たーろーめん)。久しぶりに食べたけど、こんな味やったかいな。値段も高いような気がするぞ。

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第4回燗酒楽園in京都

第4回燗酒楽園in京都にいってきました。
会場は京都グランビアホテル。
そもそもあの駅ビルにいくのがはじめてで、ぼくの頭の中では京都駅は昔のまんまだったので、なんというか不思議な感じでした。
受付で着物姿の鵜飼さんに声をかけられて、一瞬だれだかわかりませんでした。受付のみなさま、すてきでございました。
セミナーでは、尾瀬あきらさんの話で、夏子の酒を描くために日本酒の勉強をしたこととか、最初にうまいと思ったのはウイスキーやったとかいうあたりが興味深かったです。
全蔵制覇する気力もパワーもありませんでしたが、それなりに味あわせていただきました。
会場ではほんとにいろんなかたにお会いできました。
みなさま、ありがとうございました。

そうそう、燗すけくん、買っちゃいました♪

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だだちゃ豆 (白山)

ええ出来です。

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2006年8月26日

第6回すぱはーオフ会

ミクシーのコミュニティのオフに参加しました。
場所は西天満のSpiceHerbIsland、通称スパハー。
毎回、料理はうまいが、今回のグリーンカレーは絶品でした。

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杉本商店にて

お酒、買いました。

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ティラガ (大阪・都島)

今日は、前を通っただけ。

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ミスターパピー (大阪・西天満)

カレーラーメン専門店。初めていきました。
豚キムチラーメン食べました。

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2006年8月25日

猫の涙

天五のバー「NestBox]のオリジナルカクテル「キャット・ティアーズ」

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そして、泡盛。

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2006年8月24日

潜水艦バー

ネストにいくつもりやったけど、深化でジン。

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創菜KO'z (大阪・上本町)

幸せ。

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2006年8月21日

だだちゃ豆(早生白山)

だだちゃ豆もいよいよ最盛期。
白山のひとつ手前の早生白山。
香りはすばらしいが、味は甘露よりちょっと落ちてるような気がしなくもない。うまいけどね。

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2006年8月20日

となりはだあれ?

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日曜日、最後はNestBoxでした。

日曜日は韓国料理

なぜかNestBoxで、安東チムタクの話がでて、タッカンマリがたべられるという情報を入手したので、Iりんに伝えたところ、さっそくツアーが組織されたのだった。Iりん曰く、これはこれでおいしかったけど、思っていたのとは違っていた、とのこと。

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タッカンマリ、鶏まるごと一羽、というような意味らしい。

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安東チムタク、店の名前でもある名物料理。

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牛肉とタコのチョンゴル、この店で一番好きなのはこの料理かも。

日曜日はビール

平野町Qbrickにてビールイベント。
Meet the World Beer ! vol.3 ?夏だ!さっぱりすっきりビール特集?

飲んだビールは、

銘柄、原産国、スタイル
パウラナー・ヘーフェヴァイス、ドイツ、ヘーフェヴァイツェン
ベアードビール・ウィートキングエール、静岡、エール
八ヶ岳タッチダウンビール、山梨、ピルスナー

あと一杯飲んだけど忘れた。

ソーセージとザワークラウツのトマト煮込み、おいしい♪

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2006年8月19日

日本酒BAR「あさくら」 (京都・木屋町御池)

じつは、先にこちらにいこうと思って店にいったのですが、18時近くなってもいっこうに開く気配がなくて、あきらめて「膳」に先にいったのでした。パンチさんが電話してくれて、開いているということでいってきました。きれいなお店でした。

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帰りは京阪電車で三条から京橋、そこから東西線で北新地へ。
スリールにいってライブのフライヤーを貼ってもらった。
それからNestBoxにいってライブのフライヤーを貼ってもらった。

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土曜日のミッション終了なり。

地酒BAR「膳」 (京都・木屋町)

知らないだけなんだろうけど、大阪にはよい地酒バーがないような気がする。居酒屋はあるんだけどね。そして京都にはよい地酒バーがある。以前から、噂は聞いていたんだけどなかなかいく機会に恵まれなくて、今回やっといくことができましたとさ。

地酒BAR「膳」

ちゃんと地図を持っていくべきでした。住所だけ控えていったので、みつけるのにちょっと苦労しました。カレーうどんの味味香の一本北の通りでした。18時ちょうどくらいにいったら、まだ、開いてなくて、中をのぞいたらお掃除の真っ最中。10分したら開くというので、ちょっとまわりをぶらぶらしてから再度お店へ。
このお店、日本酒だけしかありません。ちょっとしたあては出ますが、食事はできません。席の前には燗すけ君。お酒も熟成酒主体。めっちゃええです。はまります。パンチさん、最高です。近くにあったら通ってしまうよ、ここは。

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膳であてにでてきたいわしのごま漬けがうまくて、パンチさんにどこで買えるか聞いたら、すぐそこの明治屋で売ってるそうで、帰りにさっそく買ってきました。学生時代も明治屋好きだったので、なんかなつかしかった。

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京都ぶらぶら

北山の駅からちょっと北西にある「トコハ ベーカリー」で、週末限定バケットと全粒紛のパンを買った。

北大路の「Browny」で、3種類のベーグルを買った。

そして、地下鉄で烏丸へ移動。

錦市場を西からずっと歩いてみた。ぢんとらで、七味ソフトを買って食べながらさらに歩いた。錦天満宮まで歩いたところで北上した。
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秋山で三嶋亭の話をしていたのを思い出して前を通ってみた。やっぱり一度いってみたいなあ。
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お、三条通りにシェーキーズ健在なり。20年前にいったよ、シェーキーズ。

飲みに行く前になんか食べておこうと思って、長浜ラーメンみよしにいった。この店も古いよなあ。
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京上賀茂 御料理 秋山 (京都・上賀茂)

昼ご飯を食べに京都にいった。
行きは阪急電車で梅田から烏丸まで。地下鉄で北山までいって、徒歩15分くらい。
お店は「上賀茂 御料理 秋山」。今年2月オープンのまだあたらしい店で、ネットでみる評判はとてもよい。実際、料理もおいしく感じもよかった。これは流行るよ。今回食べた中では鱧がとんでもなくうまかった。以前、えのもとで食べた鱧の刺身もうまかったが、それをはるかに凌駕していた。秋山の鱧は生ではなく湯通ししてあったが、舌の上でほろりと溶ける感じがなんともすばらしかった。他の料理もおいしく、ボリュームもそこそこあって満足でした。

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ひさしぶりの地下鉄四条駅ホーム

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2006年8月18日

信誠飯店 (兵庫・三宮)

帰りに三宮で晩ごはん。信誠飯店でジャージャー麺と餃子を食べた。うまかった。

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2006年8月17日

青木〜深江〜野田阪神

休みあけにとばしちまった。。

ベルサッサで仕事場を後にして三宮へ。
阪神電車にのって青木へ。青木ははじめて降りる駅なり。
ホームページでみた地図の記憶をもとにお店へ。。。
大衆ステーキ食堂バッファローハンターは、地元で噂のお店でした。なかなかうまかった。いままでで5本の指にははいるかな。
ステーキ200gにサラダ、ライスのセットと、チョリソに生ビールを注文しました。チョリソは若干ぴりっとくるだけで辛さはひかえめですが、なかなかうまい。ビールにはもってこいでした。ステーキはステーキソース、醤油、ウスターソース、塩、などの調味料で自由に味付けして食べます。ステーキソースにおろしにんにくがうまかった。

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セットのサラダ

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チョリソ

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サーブされた直後のステーキ。

かなり腹いっぱいになったところで、深江までてくてく歩いた。めざすは、ずっといきたかった店「フェティッシュ」。メキシカンメニューが充実してるのだ。ステーキで腹いっぱいやけど、タコスはたべにゃあ・・・

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メキシコで買ってきたというエラドゥーラのレポサド(中央のビン)

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ワカモーレ

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フリホーレスのタコス

めちゃくるしい。
これで帰ろうかと思ったけど、せっかくここまで来たんやから、一杯だけでも飲んでいこうと「喰らい場」へ。店にはいったところでMさん登場。ぼくの後姿をみつけて追いかけてくれはったそうな。三段仕込みカスケードエールを一本いただきました。ありがとうございます。そしてMさんはそうそうに「あっかんべえ」にいきはりました。

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たまねぎ、いか、ぶた、プチトマトの串カツ

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つけあわせ?のお野菜

これで、670円。安すぎ。
ごめんなさい、今度はがっつり飲み食いしにくるから堪忍な。

さて、帰ろうと思ったら、すぐ角をまがったところの立ち飲みでMさん発見。そこでも一杯だけ飲んでいくことに・・・・。店の名前は「gaviota blanco?白いカモメ?」


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薩摩茶屋ロック

さあ、これでほんまに帰るぞ。
ということで、阪神電車で野田へ。。。
ん?野田といえば・・・Speakeasyいくしかないでしょ。
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とどめのSpeakeasyでジントニック。バックは無意味にラッテリ・ソッチラ

これでジ・エンド。

2006年8月16日

夏休み最終日

休み中、積読はほとんど消化できず。
逆に数冊増えた。。
部屋はほとんど片付かず。

酒瓶の整理をしたら、半分以上残っているペドロヒメネスを発見。これはなかなか減らんなあ。流し台のしたの収納にコアントロー発見。これはもうあかんよなあ。空き瓶の類って場所とるなあ。うちはそんなにないほうやとは思うけど。

毎日飲み続けだったので、今日は休肝日にしようと思っていたんだけど、ちょっとだけ飲みたくなったので、晩飯がてらでかけた。
ミスター・パピーが開いてたらいいなと思いつつ、店の前までいってみたら、今日まで夏休みでした。食堂 玄氣は開いていたのだけど、気まぐれで船場カリーにいくことにした。とんかつカリーを食べた。
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今日から営業している北浜ダイナーにいって、プレミアムモルツを飲んだ。あてはお気に入りのイカゲソとオニオンリングのフライ。
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マイミクさんのレビューでみておもしろそうだったので、ジュンク堂で、集英社新書「日本神話とアンパンマン」を買った。

帰りに龍馬亭によって、白金乃露ロックに冷奴、たこ焼き6個をいただいた。これにて本日は打ち止め。
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早く寝て明日にそなえよう。

2006年8月15日

安東チムタク (大阪・島之内)

話の流れで、蔵朱閉店後、蔵朱O氏ともう一人いはったお客さんと3人で、安東チムタクにいくことになって、3人で自転車をとばしていってきた。ちょっとしばらくぶりだったけど、牛肉とたこのチョンゴルはあいかわらずうまかった。

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2006年8月14日

蔵朱 (大阪・南新町)

夜、蔵朱に飲みにいった。けっこうこころゆくまで飲んでしまったかも。

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ウエストマールトリプル

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いわしの梅煮

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村尾ロック

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ゼブラトマトの肉詰フライ

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しまらっきょの天ぷら

パティスリー ビアン・シュール

インスタントラーメン発明記念館と池田駅の間にビアン・シュールのパティスリーがあって、帰りにケーキを買ってきた。おいしいお茶をいれておやつにしよう。

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ザッハ

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いちごのスフレ

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フルーツトルテ

インスタントラーメン発明記念館 (大阪・池田)

阪急池田より徒歩5分のところにインスタントラーメン発明記念館はある。夏休み中でガキンチョがやまほどいた。ちょっとタイミングをあやまったかな。

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ここにきたら、だれもが作るであろうマイカップヌードル。300円で容器を購入、マジックで絵を描いて、麺をいれ、カップヌードル、カレー、シーフード、塩の4種類のスープから選択、10種類ほどの具から4種を選んでトッピング、ふたをして、包装して、エアバッグにいれてできあがり。自分オリジナルなのは、絵をカップに描くところが9割なんだけど、めちゃめちゃ凝った絵を描いてるガキンチョもいて、もっと絵心があればなあと思った次第。実はガキンチョの頃、絵を習ってたことがあるのは秘密である。

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ナマステ (大阪・十三)

昼ごろ、ふとインスタントラーメン発明記念館にいってみようと思った。ついでに十三で昼ごはんにしよう。カレーが食べたい気分だったが、ココイチはいまいち、インド亭は好きでない、大八木はインパクト弱い、まあ、インパクトはどうでもいいんだけど、ということでカレー難民になりかけたが、インド料理屋「ナマステ」の存在を思い出していってみたらしっかり開いてた。カレー3種、チキンティカ、サラダ、ライス、ナンのついたナマステセットを注文。食後はアイスチャイにした。カレーうまかった。

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ランチョンマット(というのかな?)

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カレー3種はチキンキーマ、野菜、豆でした。(多分)

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なかなかおいしいナン

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アイスチャイのはいってたグラス。EKUBOやったのでついつい撮影しちゃいました。

2006年8月13日

松葉 (大阪・梅田)

ひでのあと、ひさびさに山森苑にいってみようと思って向いかけたんだけど、よく考えてみたら日曜じゃん。自転車やったら、とりあえずいってみるけど、徒歩やったのであきらめて、難波の駅へ方向転換。梅田に戻ってバス乗り場にいくと、バスがまさに出発したところやったので、階段のところの松葉で生ビール一杯に串カツ数本で時間つぶし。

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和洋酒菜ひで (大阪・畳屋町)

営業してはるというメールをいただいたので、ひさしぶりにいってきました。
おまかせ料理に飲み放題でお願いしました。

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岩のり。これは非常に気に入りました。うまいです

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活たこ造り

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御湖鶴。信州諏訪の酒

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活たこと鯛の造り

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天然はまちの造り

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浪花正宗

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白金豚のとんとろ

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2種のかぼちゃサラダ
ふつうのかぼちゃとそうめん南瓜

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生酛のどぶ

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Spicy Mustard

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焼きなす

サーティワンアイスクリーム (大阪・梅田)

ナッツ・トゥ・ユー♪

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トロピカルポークカレー

昼食はトロピカルポークカレー。甘口ではあるけどけして甘くない。かなりうまいです。レトルトカレーおそるべし。

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だだちゃ豆(甘露)

朝からビール抜きでだだちゃ豆。前回の早生甘露もうまかったけど、同じくらいうまい。優劣つけがたし。

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お気に入り

最近の朝食はホールウィートクラッカーにクリームチーズ。

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Baccano (大阪・上本町)

KO'z閉店後、店長、T先生とともに近所のバーBaccanoへ。

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はじめてみたボトルのラフロイグをいただく。

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生桃を使ったフローズンピーチダイキリ。思ったよりも甘くなくてすっきり辛口。

2006年8月12日

創菜KO'z (大阪・上本町)

スリールのあと、北浜ダイナーにいってみたら、8/12〜8/15で盆休み。ショック。昨日寄っとけばよかった。

創菜KO'zにいってみた。お店の看板の電気は消えていたけど、中をのぞくとUしまのだんなのすがたを発見。無理やり一杯飲ませてもらった。

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歓びの泉にホルモンポン酢

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ホルモン、ズームイン

スリール (大阪・北新地)

連休前の特別メニューでたこ焼き(笑)。Iさんに焼いてもらったんだけど、めちゃめちゃうまい。すごいよ、Iさん。

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焼いてます

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焼けました

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Kちゃんのお土産?
花折のさば寿司

ポルトガリア (大阪・西天満)

西天満のポルトガル料理店「ポルトガリア」でランチオフ。土日はランチメニューがなかったので数品とってシェアしました。

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豚の耳のサラダ
沖縄料理か台湾料理で食べたことはあるけれど、ポルトガルにもあるんですね。

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ポルトガルのビール

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バカリャウ(干し鱈)のコロッケ。おいしい。

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師風タコのサラダ
これはめちゃおいしい。和えてあるオイルと刻んだ野菜とハーブがなんともうまい。パンにつけて食べた。

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海の幸のカタブラーナ
カタブラーナは鍋の名前。2枚貝をあわせたような特徴的な鍋です。

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ふたをあけたところ

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田舎風ポークリブ
肉ははごたえ十分。味付けはけっこうシンプルなんだけど、なに使ってるのかよくわからない。真中にあるのはパンをつかったケーキ。といってもあまくはないです。

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デザートにお米のプディング。これ、けっこううまいです。

NestBox (大阪・天5)

おなじみネストボックス。

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ボンベイサファイア

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ジュネバとさば缶

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ジュネバのビン

2006年8月11日

蔵朱 (大阪・南新町)

今日は一杯だけ。

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エルポニエンテ・ゴソ EL PONIENTE GOZO (大阪・平野町)

酒を飲みながら、人生を語るカップル一組。

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2006年8月10日

麦酒食堂BEER&BEAR (大阪・博労町)

よなよなリアルエール♪

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安東チムタク (大阪・島之内)

上本町ハイハイタウンから麦酒食堂に向かう途中に前を通っただけでした。

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創菜KO'z (大阪・上本町)

鹿ケ谷かぼちゃを食べにおなじみのKO'zへ。

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生ビールと付き出し

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鹿ケ谷かぼちゃの漬けもん

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あとは後日・・・

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竹泉

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酒肴5種盛

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鹿ケ谷かぼちゃの炊いたん

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酒肴のアップ

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酒肴のアップ

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睡龍純米吟醸JAL仕様
原酒瓶燗

李朝園 (大阪・上本町)

上本町ハイハイタウンの李朝園で、プデチゲセットを食べた。1人前から注文できるのはありがたい。

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2006年8月 7日

陣護 (大阪・京橋)

京橋のラーメン屋さん。
塩ラーメンの店。まあまあうまいけど、揚子江のほうが好みかな。
ホテル街の極近なので便利?

いやいや、めっちゃひさしぶりに京橋いったら、ラーメン屋に関してはウラシマ状態でした。一級ラーメンは風俗の無料相談所になってるし、花京やらなんやら知らない店が2店くらいあるし。。
たまには京橋にもでなくちゃいかんなあ。

写真は陣護のラーメンにねぎのトッピングをしたもの。

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2006年8月 6日

NestBox (大阪・天5)

ある日のネスト。缶詰のショット。

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和菜厨房「暖」 (大阪・天5)

数ヶ月ぶりの暖。

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夏限定生シークヮーサーチューハイ

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ゴーヤのおひたし

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フルーツトマトと水なすのサラダ

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誘惑にまけてガトーショコラとバニラアイス

メキシカンリストランテ Que Rico (ケリコ) (大阪・北新地)

前からいってみたかったメキシカンの店「ケリコ」にいきました。料理はどれもおいしかった。値段が若干高く感じるので、2人から4人くらいでいくのがよいと思います。

メキシカンリストランテ Que Rico (ケリコ)

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エル・テ・ソロ レポサド
サングリータ、サングリータヴェルデ

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アボカドのディップ

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タコス

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ケリコスペシャルトルティージャス
中身はうずら豆の煮込み

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ブリトー。中身は野菜。

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モヒート

2006年8月 5日

蔵朱 (大阪・南新町)

最後は蔵朱で一杯。

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いわしだったかな。。。。

創菜KO'z (大阪・上本町)

幻の水ナス「馬場茄子」を食べに上本町ハイハイタウンの創菜KO'zにいきました。

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付き出し。酒はなんだったっけ・・・・

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生の馬場茄子。うまい。

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天ぷらにしてもらった。うまい。

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竹泉醇辛・生、残りをいただきました♪

樹(たちき) (大阪・元町)

ここもひさしぶり。
バン麺はあいかわらずうまいし、あいかわらず安い。

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バン麺

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半チャーハン

エノキ屋酒店 (大阪・大国町)

ひさしぶりにいきました。
ふだんあまり会わない人ともお会いして、ちょっとした宴会状態でした。

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スパム焼きだ!

2006年8月 4日

だだちゃ豆(早生甘露)

これはすげーうまい。
香りも味も前回と段違い。

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今宵もワイン

DOMAINE PINCHINAT
ドメーヌ パンシナ
地方:プロヴァンス
生産者:ド ウェル家

うまい・・・

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2006年8月 3日

ちんぐ庵 (大阪・福島)

スリールあとの寄り道。

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梅酒と突き出し

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サムギョプサル

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キムチチゲ

スリール (大阪・北新地)

仕事帰りに内代まで足をのばしてブツを受け取って帰りに寄りました。
最後のひとつのクーブイリチー、いただきました。

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2006年8月 2日

今夜はワイン

ぼくにしてはめずらしいかも。

ブルゴーニュ パストゥグラン
- シャトー ド サッソンジー

うまいな、これ。

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2006年8月 1日

スリール (大阪・北新地)

ちかちゃん作スーチカー(笑)

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喜久福 (兵庫・新開地)

ひさしぶりにいった。うまいよ。

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センナ葉