2007年6月30日

土曜日は酒びたり

1軒目:アラカルト
コミュのオフでアラカルトでランチ。
コップいっぱいだけビールいただきました。

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スープ

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ポークと野菜のソテー


2軒目:ガレリーブロカント
オープンと同時に飛び込む(笑)。

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ジラルダン・アウドゥ・ギューズ

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ハンセンス・アウドゥ・ヒューズ

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3軒目:カンティーナ・リマ
ずっといこういこうと思ってた店に、はじめていってみた。
ええ店です。

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ソル

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ワカモレ

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タコス、チリ・コン・カルネ


4軒目:北浜ダイナー
ニラカナ氏がくるという情報を入手したので待ち伏せ。
オープンとともに飛び込む。
ワインを白2杯、赤1杯飲んだ。

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蛸とマグロのソテー、なんちゃらソース(また忘れた)

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チキンのまぜカレーの鉄板焼き

ここで密輸品の受け取りのために谷町空庭へ。
無事ブツの受け取りに成功。


5軒目:花菖蒲
初めていきました。
チャンプルーライブ楽しかった。
マイサンバをもってなかったのがちょっと残念。
オリオンビール2缶、残波黒白、もうどれだけ飲んだかわかんない。
また、レギュラー営業のときにいきたいな。


6軒目:蔵朱
いや、これは数にいれてはいけない。
水飲んだだけ。
滋賀出身のマスターにぜひ密輸品の味見をしてほしかったので寄りました。

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密輸品はこちら。

マスターいわく、えび豆味はそのものだそうです。
あひるさん、ありがとうございました。


そして、帰宅。

2007年6月28日

はじけた・・・・

大阪でちょっと憂鬱な研修があった。無難に終わってほっとした。
なんにしても飲みにいくつもりだったのだが。。

1軒目、十三の沖縄立ち飲み、はながさ。
パパイヤチャンプル(イリチーではなかった)、ヒラヤチー、ナーベラーの味噌炒めを食べ、美しき古里30度を水割りで一杯、ロックで一杯。料理はまあふつうだけど、とても雰囲気がよい店で楽しい気分で飲めます。

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ヒラヤチー


2軒目、北浜ダイナー。
前にさんざん食べていたので、今回は食事抜きで酒オンリー。
プレミアムモルツ、白でソアーヴェ・ヴェネト・ガルガネーガ、赤でペンフォールド・ローソンズ・リトリート・シラーズ・カヴェルネ。白がけっこううまかった。
新しいスタッフの女の子と初めて会いました。なるほど、おじさん客が増えるかも。。

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3軒目、ネストボックス。
角のハイボールのあと、めずらしくラムを飲んだ。ぼくはラムはほとんど飲まなかったのだけど、別にラムがきらいだったわけではないので、ちょっと考えをあらためることにしました。

4軒目、スリール。
シークヮーサーチューハイのみ。

5軒目、ニライカナイ。
於茂登ロック2杯。

帰宅したのは3時すぎ。
翌日寝坊して遅刻。

2007年6月26日

江戸幸 (大阪・平野町)

実はこの2ヶ月くらい、少し本気でダイエットをしている。きっかけはコレステロールを抑える薬を飲み始めたこと。平日の朝晩は家めしで野菜主体にしてアルコールは原則抜き。そして、運動量を増やすべく一駅前から歩いて帰る。でも、そればっかりでは息がつまるので、たまには逸脱するのです。

16時半ころにスリールの前を通ったらCちゃんがいたので生ビールを一杯飲んでだらだらしてたらKちゃんあらわれて、17時をすぎたので、江戸幸へ。

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ホッピー

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チョリソ

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ひらてん

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さんまのササ干し

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カレーにゅうめん

このあと、余力があったらダイナーにいこうと思っていたのだけど、ホッピーのあとの焼酎の水割りでアルコールが猛烈にまわってきて断念。

四ツ橋筋のほうに向かって、ちょっとだけお店の観察。食べれたら入りたかった店もあったんだけど、まったくたべれそうになかったので断念。

むてんかぼう基に届け物をして帰宅したのだった。

2007年6月24日

ゆるり新茶の会

中国茶の新茶の会にいってきました。

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2007年6月23日

能登の酒を楽しむ会

蔵朱にて。

どれだけ飲んだか不明(汗)。

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北浜ダイナー (大阪・平野町)

北浜ダイナーでプレミアムモルツ、スパークリング。
あてはせせりと野菜のぽん酢風味。抜群にうまい。

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ガレリーブロカント (大阪・山崎町)

すっぱい(^ ー^)

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暑いときにばっちり。
モー・シュビットゥ・フォン・ギューズ(裏の表示そのまま)。
お酢の炭酸割りのようです(笑)。

そして・・・・・

すっぱい(^ ー^)その2

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リンデマンス・キュベ・ルネ。

2007年6月21日

タンポポ (大阪・堂島)

神谷さんが魔法のレストランにばりばり出てました。
今日は放映1週間後。

忙しそうでした。。
放映前から人気店やったし。。
また、ゆっくり寄せてもらいます。。

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ハイボール

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つきだし

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あんかけ焼きそば

ある日の寄り道

JR大阪から福島まで歩いてむてんかぼう基へ。

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炭屋彌兵衛

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岩ガキ

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ウミゾウメン

とことこ歩いて土佐堀通り高架下らぶぼーる。

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ソースマヨ

スリール、タンポポに寄って帰宅。

2007年6月19日

スリール (大阪・北新地)

遅くにスリールに行った。バレーの中垣内が来た。高い。

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酒のあて。

その後。。。

ちんぐ庵はしまってた。
基は表の電気が消えてた。
で、ニライカナイに行った。棚ができてた。もう少しサンシンをひこうと思った。

オーガスタ・ターロギー (大阪・鶴野町)

ひさしぶりに飲みにいきました。

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ロングモーン。うまいです。

2007年6月17日

祝8周年 クロ・ド・ミャン

いってきました。
ひさしぶりの人にも会えて楽しかった。

写真は下の一枚だけ(笑)。

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キタノザウルス

待ちあわせはキタノザウルス前。

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「あいたかってん、首を長くして待ってます」

2007年6月16日

ある日の飲み歩き

午前中は荷物待ちで、部屋の片付けをしてました。
荷物が着いたのが正午近くで、リュックサックマーケットに行く気力がなくなって午後も部屋の片付けでした。玄関に処分予定の雑誌やら書籍が大量に積まれてます。
15時過ぎまで片付けしてから飲みにでかけました。

ガレリーブロカントにて。

飲んだのは次の2つ。

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これは飲んでないけど、実物をはじめてみた。

南下して、金甌屋で白、赤1杯ずつ。
写真なし。


さらに南下して、創菜KO'zにて。

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いもいもの前割りをお燗で。

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やっこイタリアン。

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山芋のおやき。

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陽出る國の銘酒(ヒイズるシマのセエ)。うまい。

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パープルアスパラ。いためると紫は消えました。


西進して、Bar LIBRARYにて。

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オールドコース クラブハウス シングル モルト

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ソサエティ125.6、これはうまい。


ちょっと量を飲んだけど、摂取カロリー控えめで体重増加はゼロ。

2007年6月14日

蟻十 (大阪・東天満)

夏といえば鱧ということで、気のおけない連中とおなじみの蟻十ではもづくし。(このフレーズ使いまわし)

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2007年6月13日

Verser du Vins ヴェルセ・デュ・ヴァン (大阪・京橋)

ヴェルセ・デュ・ヴァン再訪。
めずらしく女性2人と計3人でいきました。
2人とも知らなかった面がみれておもしろかった。
ぼくはほとんど独り飲みなんだけど、たまにはこういうのもええなあ。

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スパークリング

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ひとくちピザ

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鴨のロースト。これはうまかった。

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パン

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ブイヤベース風。これはばりうま。

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2007年6月10日

ピンクのぞう

アンタルヤ高鍋のあと、ガレリーブロカントへ。

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目的はこれ。デリリウム・トレメンスの生。

しかし、すごい名前だね。
「アルコール中毒による震え」

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ベルギー・ジン(ジュネヴァ)。

リュックサックマーケットのフライヤーを置いてもらいました。

その後、リュックサックマーケットのフライヤーを持ってネストボックスへ。

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紅酒。これはちょっとつらい。。

アンタルヤ高鍋 (大阪・吹田)

スリールつながりのめんめんによる貸切ディナー。
もちろん飲み放題(笑)。

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貸切のお知らせ。22時から通常営業って・・・

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マグロのさしみのサラダ

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マンゴー生ハム

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ハンバーグ。ラタトゥイユみたいなんがうまい。

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海老フライ。

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タケウチのパン?

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ラムチョップとにんにく

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ピザ

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チキン(料理名わからね)

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無花果、西瓜、キウイ、アメリカンチェリー、オレンジ

ショナ・ルパ (兵庫・三宮)

ルパランチを食べました。

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スープ。かなりおいしい。

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ケチャップとなんたらいう調味料。

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サモサ、シシカバブ、タンドリーチキン

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チキンキーマカレー

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ナン

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マンゴーアイス

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チャイ

2007年6月 9日

グルハギ! Vol.12

今回のグルハギは神戸市長田区の古民家を移築した集会所で開催されました。こういうイベントにはうってつけのすてきな施設です。ぜひ今度は讃岐うどんの会を・・・。

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料理の内容は「うまから手帖」に記事が書かれてます。
http://umakara.blog67.fc2.com/blog-entry-740.html

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料理の説明をそのままざっくりと。
①ライス:今日はバスマティではなくタイ米使用
②クートゥ:サツマイモ(鳴門金時),ニンジン,ナスなどのココナツミルク煮
③サンバル:ダイコン,ナス,三度豆などの豆汁煮
④ビンディ・パチャディ:オクラのヨーグルト煮
⑤キャベツのトーレン:キャベツの炒め煮
⑥キャベツとオクラのポリヤル:キャベツとオクラの炒め煮
⑦カレラ・マサラフライ:ゴーヤのスパイス揚げ
⑧タマネギとココナツのアチャール:タマネギ,ココナツ,トマトの浅漬け
⑨ナスのアチャール:ナスと揚げニンニクの深漬けっぽいの
⑩マンゴー・ピクルス:瓶詰め市販品
⑪プレーン・ワダ:豆(ウーラッド)ペーストのドーナツ
⑫トマト・チャトニー:トマトのディップ
⑬パパール:豆煎餅(北インドではパパド)

どれがどれかは、うまから手帖を参照のこと(笑)。

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2007年6月 8日

むてんかぼう基 (大阪・福島)

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すっぴんるみ子の酒

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2007年6月 6日

らぶぼ〜る

本日より営業再開。

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いつものネギマヨ。

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東風ライブ in すぱはー

すぱはーで泡盛を飲みながら、東風のライブを聴きました。
沖縄ダンスTシャツ買ったよ♪

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おすそわけ

北新地スリールにて。

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印度のお菓子?

ガレリーブロカント (大阪・山崎町)


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ブロンシュ・ドゥ・ナミュール

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アヘル 8。
苦味が特徴的。

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釜たけうどん (大阪・千日前)

今日は休みをもらって午前中は病院にいって採血してきました。
本来なら午前休にして午後は仕事にいくんですが、今日は夜も予定があるので全休にしました。
採血の注射が妙に痛かったのと、採血だけで1830円もかかったのが印象的でした。

せっかくだから、昼ごはんは普段いけないところにいこうと思って釜たけうどんにいってきました。お店にいったのは初めてで、ちく玉天ぶっかけを食べました。量が多くて食べきるのに苦労しました。麺はうまかったけど、ぼくには出汁が甘すぎました。 今度は生醤油にしようかな。

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2007年6月 3日

酒米からの酒つくり:田植え編

6・3は、焼酎でっせ、通天閣で知るほんまもん、そして田植えのトリプルバッティング。昨年は通天閣と田植えのバッティングで通天閣にいったのですが、今年は田植えに行ってきました。天気がよくてよかったけど、今日は日焼けで腕が痛いです。田んぼにはいるのは、初めてではなかったけど、田植えは初めてでした。

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田植えのあとは懇親会。しこたま飲みました。

土産に4合瓶を買って、帰阪後天満へ。
1本は暖に持っていって、ついでに晩ご飯。

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ゴーヤのおひたし。

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島オクラの豚巻きてんぷら
もち豚のみそ焼き

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じゃこご飯

昼間飲みすぎたのでアルコールはなしでした。

その後、ネストに一本持って行ってから帰宅。
けっこう疲れていたみたいで、そのままぶっ倒れてました。

2007年6月 2日

蔵朱 (大阪・南新町)

ひょんなことから企画がうまれ実現した日本酒の会。別名H氏を囲む会(笑)。

生もとのどぶ、睡龍を飲みながら、うまいコースをいただいてきました。

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北浜ダイナー (大阪・平野町)

ものすごくひさしぶりにいきました。
やっぱこの店好きだよ。。チーフの料理うまいよ。

プレミアムに、蛸とマグロのソテーなんちゃらソース(忘れた)、塩焼きそばを食べました。

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ガレリーブロカント (大阪・山崎町)

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ベルビュー・クリークの生。

リュミエール (大阪・鰻谷)

リュミエールときくと、「映画の父」を連想する人は映画好きなのだろうな。
さて、鰻谷のフレンチレストラン、リュミエールでのランチオフにいってきた。
前菜とスープはうまかった。メインはふつう。
全体的には悪くなかった。。

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前菜
9種類の野菜のプレステリーヌ
赤ピーマンのエミュリュションソース

レモングラスのようにみえるのは、オーブンで5時間じっくり焼いて水分をとばし、からからになったねぎ。糖分が凝縮されていて甘い。

ひょろ長いつくしのように見えるのはアスパラソバージュ。

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2007年6月 1日

むてんかぼう基 (大阪・福島)

もう閉めようとしているところを無理やりこじあけて飲ませてもらった。

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安芸虎

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じつはつきだし(笑)

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これはかなりうまいクースー

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うみぞうめん、アメフラシのたまごではなくて海草なのだそうな。

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みやげにもって行ったマッコリ。けっこううまかった。

その後、Uしまのだんなとニライカナイにいって、おもと、テキーラ、生ビールと飲んで帰宅。

センナ葉