2004年5月28日

ゴダーユ

江戸堀のフレンチ。10人もはいればいっぱいのとてもこじんまりとした店内はとてもいい感じです。料理うまかった。

本日のメニュー
1.さよりの燻製と季節野菜の盛合せ
2.ポークを使った大根とアボガドのテリーヌ
3.魚の肝のオリーブオイルコンフィー バケットと一緒に
4.トビウオのソーセージ仕立て 肝の香りのマヨネーズを添えて
5.ハムの盛り合せ 3種 鴨、ポーク、牛舌
6.ポークのロースト、アサリのソースで
7.チーズの盛合せ、季節のジャムを添えて
8.コーヒーor紅茶

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