もちつき
年末恒例の杉本さんとこのもちつきにいきました。
石臼に湯をはってあたためています。
臼に鍋にさらし・・・
もちごめを水にひたしています。
ひとうすの米の量はプラカップで１３杯？いやいや、ちゃんと目でみて加減しましょう。
ざるにあけて水をきったもちごめを、さらしを敷いたせいろにいれます。
２段重ねで蒸してます。下から使います。
臼はあったまったかな・・・・・。
こづくのはたいへん。
よいしょ！
えびいり♪
丸める場所の準備。
ちぎってまるめて、
ちぎってまるめて・・・・・
もちつきのあとは、Ｍさんお手製のうどん♪
お湯をわかしています。うどんをゆがく鍋はもっとおおきいやつです。
めちゃうまそう。実際めちゃめちゃうまかったです。
餅つきのあと、買って帰りました。光風水明奥播磨。燗にしてうまいコストパフォーマンスの高い酒。
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