喜界島最終日
喜界島最終日です。
朝日酒造の蒸留器。ただいま蒸留中。
南島の貴婦人、オオゴマダラをもとめて。今回ついにみることができました。でもうまく撮影できなかったので、もっといいカメラが欲しくなりました。
喜界島の秘境？でであったとりさん。
さとうきびを絞った汁を煮詰めて、黒糖をつくります。
冷やしてかためます。
こびりついた黒糖を落とします。
2004年11月30日
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